厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。厚岸の牡蠣は淡水である厚岸湖と海水である厚岸湾の混ざり合う海域で育てています。栄養塩豊富な厚岸湾と牡蠣のえさとなる植物プランクトンの豊富な厚岸湖、そして低い水温と恵まれた環境で育っています。他の水温が高い産地の牡蠣に比べ低い水温であるため産卵時期を調整でき、一年を通して生牡蠣が出荷できます。
評価: 4.52
レビュー
少人数分だったのと、ナイフがついているところに魅力を感じて購入しました。とても新鮮だったと家族から言われました。身も大きく、また機会がありましたら、よろしくお願いします。
[PR] お得な情報を集めたい